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Instincts - Akrame

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Emmaüs Grand Sud
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  • Par Akrame et Jean-Paul Jouary
  • Aux éditions Alain Ducasse
  • Paru en 2016
  • 248 pages
  • En très bon état 

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Description

Référence #EGS-0523-0102-LIT

Instincts - Akrame 

Par Akrame et Jean-Paul Jouary 

Photographies par Francesc Guillamet 

Aux éditions Alain Ducasse 

Résumé : 

"Akrame est un cuisinier qui ne ressemble à personne. Il ne se contraint pas, laisse libre cours à son inventivité et marque les esprits par ses créations innovantes et résolument contemporaines. A travers des inspirations essentielles - noir, sensualité, illusion, enfance... - décryptées par son ami philosophe Jean-Paul Jouary, Akrame nous dévoile 55 recettes issues de son univers singulier. Découvrez comment les émotions, souvenirs, formes et couleurs s'y rencontrent pour faire naitre des créations jubilatoires."

La jaquette du livre est abimée mais le livre reste en très bon état.

Informations complémentaires

État : Très bon
Dimensions (Longueur x Largeur x Profondeur) : 32 cm x 26 cm x 3 cm
Poids : 2,040 kg
Année : 2016
Auteur : Akrame, Jean-Paul Jouary
Éditeur : Alain Ducasse
Illustrateur : Francesc Guillamet
Illustration : Photographie
Nombre de pages : 248