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• Des Editions Hachette Pratique • Paru en 2006 • 2 volumes • 407 pages • En très bon état
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Catégories : Littérature , Cuisine et vins , Femme , Grands-parents , Livres , Petits prix , Promos %
Étiquettes : littérature , identité , sexualité , prixmini
Cyril Lignac - Coffret en 2 volumes
Des Editions Hachette Pratique
Résumé :
"Retrouvez dans ces deux livres près de 200 recettes de la cuisine originale, festive et généreuse de Cyril.
Cyril vous dévoile ses idées de Chef pour toutes les occasions : de l'apéro au goûter, du déjeuner sur le pouce au repas de fête, adoptez dès maintenant la «cuisine attitude» !
Barbecues entre amis, goûters, apéros, dîners, Cyril nous livre ses secrets à travers 100 recettes simples, festives et délicieuses. D'inspiration méditerranéenne, sa cuisine marie les épices avec le sucré. Foie gras mi-cuit aux fraises, vanille et poivre, polenta au parfum d'abricot, tarte au chèvre et aux figues, tiramisu coco aux parfums exotiques, les plats associent des goûts différents et des textures variées. Cyril nous donne également une mine d'astuces pour cuisiner : sa vinaigrette à l'huile de vanille, son huile orange-coriandre, son beurre de châtaignes.
Génération chef
Après Cuisine Attitude, C'est moi qui cuisine, oui chef ! et Chef la recette, Cyril revient avec un nouveau livre très personnel. Toujours d'inspiration méditerranéenne, ses recettes restent simples, festives, délicieuses et évitent comme d'habitude le jargon culinaire et les méthodes compliquées. Du hachis Parmentier au canard et aux noisettes à l'oeuf cocotte au laguiole, Cyril n'hésite pas à revisiter les classiques en leur donnant une petite touche d'originalité. Il propose également des idées de recettes tout légume, pour manger sur le pouce ou pour le goûter. Découvrez aussi sa cuisine coup de coeur à travers sa salade mechouia, ses briouats au kiri et son couscous de poulet aux oignons caramélisés. Des recettes plus chics et plus chères sont proposées à part pour épater les copains ! Et surtout Cyril livre en exclusivité dans cet ouvrage ses recettes cultes. Découvrez enfin les secrets de sa soupe au chocolat, de son biscuit coulant au chocolat et de sa purée de pommes de terre à la vanille !"
Le coffret présente quelques traces mais les il reste en très bon état.
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