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Catégories : Arts de la table , Plats, Saladiers, Pots de cuisine
Étiquettes : populaire , orientale , france , traditionnel , plat à tajine
Plat à Tajine "Four et Flamme" en céramique
Voici un plat à tajine bicolore. Il est en céramique et antiadhésif. Fabriqué en France et utilisable sur le feu ou au four.
Le plat à tajine se présente avec deux parties distinctes. La base est ronde et le couvercle est conique.
Traditionnellement utilisé dans les pays orientaux, les plats à tajine sont réputés mondialement. Ils favorisent une cuisson saine et savoureuse de mets même occidentaux. Ainsi, la forme du couvercle permet une cuisson homogène. Donc, la condensation arrose la viande ou le poisson pendant la cuisson. C'est pourquoi cette technique induit une basse consommation de matières grasses tout en privilégiant le goût des aliments.
Idéal pour les plats à mijoter.
Enfin, et malgré une utilisation visible de cette marmite, le plat à tajine est en très bon état.
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